Carne di Maiale Braiata Con Conservata

Breve descrizzione:


Dettaglio di u Produttu

FAQ

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U porcu brasatu hè un piattu pupulare ben cunnisciutu, è ogni cucina maiò hà u so propiu porcu brasatu. Utilizza u ventre di porcu cum'è l'ingredientu principale, è hè megliu aduprà carne grassa è sottile à trè strati (ventre di porcu). A pignatta hè principalmente casserola. A carne hè grassa è fina, dolce è dolce, ricca in nutrimentu, è si scioglie in bocca.
U porcu brasatu in salsa bruna hè spargugliatu in tuttu u nostru paese. Ci hè quant'è 20 o 30 metudi, chì anu un certu valore nutrizionale.

Praticà unu

Ingredienti: ventre di porcu, salsa di soia, anice stellatu, zenzeru, pepe, oliu di canapa, zuccheru di petra, agliu, sale
passu

1. Preparate l'ingredienti, lavate a panza di porcu è tagliate in pezzi di mahjong;
2. Scaldate a pignatta cù oliu di sesamo, saltate di zenzeru, agliu, pepe è anice stellatu;
3. Pour in ventre di porcu è fremendu finu à chì i dui costi sò brusgiati, aghjunghjite vinu di cucina o vinu biancu, salsa di soia, zuccheru di petra;
4. Trasferisce in una padedda cù una quantità curretta di acqua furiosa, è fate un focu per una ora à focu lento. Hè necessariu girà spessu, da una parte, per culurisce uniformemente a pignatta, da l'altra parte per evità di attaccà a pelle di porcu à a pignatta. Basta sprinkle un pimentu è u sale prima di serve.
5. Servitelu è mettelu bè, l'appetitu serà megliu.

Praticate dui

1. Tagliate u ventre di maiale senza pelle in pezzi quadrati, è tagliate a cipolla è u zenzeru in fette grandi.
2. Mettite oliu in a pignatta per scaldà, aghjunghjite u zuccheru biancu è fremenu. Quandu si trasforma in culore di zuccheru, aghjunghjite a carne, aghjunghje una quantità adatta di acqua, cundite cù salsa di soia, sale, zuccheru, cipolla verde, zenzero, anice stellatu, foglie di alloro, è stufatu à focu bassu. -Servite in 1,5 ore.


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