Lingua di Manzu Bollita Congelata

Breve descrizzione:


Dettaglio di u Produttu

FAQ

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L'alimentu congelatu hè divisu in cibu refrigeratu è cibu congelatu. L'alimentu congelatu hè faciule da cunservà è hè ampiamente adupratu in a produzzione, u trasportu è l'immagazzinamentu di alimenti deperibili cum'è carne, pollame, prudutti acquatichi, latte, ova, verdura è frutti; hè nutritivu, cunveniente, igienicu è economicu; A dumanda di u mercatu hè grande, occupa una pusizione impurtante in i paesi sviluppati, è si sviluppa rapidamente in i paesi in via di sviluppu.

Alimentazione refrigerata: ùn hà micca bisognu di esse congelata, hè l'alimentu chì a temperatura di l'alimentu hè ridutta à vicinu à u puntu di congelazione è cunservata à sta temperatura.
Alimentazione congelata: Hè l'alimentu chì hè cunservatu à una temperatura sottu u puntu di congelazione dopu avè statu congelatu.
L'alimenti raffreddati è l'alimenti surgelati sò chjamati cullettivamente alimenti congelati, chì ponu esse divisi in cinque categurie: frutti è ligumi, prudutti acquatichi, carne, pollame è ova, risu è prudutti di tagliatelle, è alimenti di cunvenzione preparati secondu e materie prime è i mudelli di cunsumu.
invenzione
Francis Bacon, un scrittore è filosofu britannicu di u XVIIu seculu, hà pruvatu à mette a neve in una ghjallina per congelalla. Inaspittatu, pigliò u fretu è prestu si ammalò. Ancu prima di u disgraziatu esperimentu cù a pancetta, a ghjente sapia chì u fretu estremu puderia impedisce manghjà carne da "andà male". Questu hà fattu chì i prupietarii ricchi anu istituitu cantine di ghiacciu in u so manoir chì ponu cunservà l'alimentu.
Nisunu di sti primi tentativi di congelà l'alimentu hà pigliatu a chjave di u prublema. Ùn hè micca tantu u gradu di congelazione, chì hè a velocità di a congelazione, chì hè a chjave per congelà a carne. Probabilmente a prima persona chì hà capitu questu hè statu l'inventore americanu Clarence Birdseye.
Ùn hè chè in l'anni 1950 è 1960, quandu i frigoriferi domestichi diventanu più pupulari, chì l'alimenti congelati cumincianu à esse venduti in grande quantità. Subitu dopu, u famosu imballu rossu, biancu è turchinu di Boz Aiyi esistia in butteghe in parechje parte di u mondu è diventò una vista famosa.
Qualchi anni dopu a Prima Guerra Mundiale, Bozee hà fattu un censu di e piante salvatiche mentre viaghjava in a penisula di u Labrador in Canada. Hà rimarcatu chì u tempu era cusì fretu chì u pesciu si hè ghjalatu forte dopu avè pigliatu un pesciu. Ellu vulia sapè se questa era a chjave per a cunservazione di l'alimentu.
A diversità di Bacon, Birdseye hà campatu in l'era di u congelatore. Dopu à vultà in casa in u 1923, hà sperimentatu cun un congelatore in a so cucina. Dopu, Boz Aiyi hà pruvatu à congelà vari tippi di carne in una pianta di congelazione più grande. Birdseye hà finalmente scupertu chì u modu u più veloce per cunghjelà l'alimentu hè di sprime a carne trà duie placche metalliche ghjalate. In l'anni 1930, era prontu à cumincià à vende alimenti congelati prudutti in a so fabbrica di Springfield, Massachusetts.
Per Boz Aiyi, l'alimentu congelatu hè diventatu prestu una grande impresa, è ancu prima d'inventà u prucessu efficiente di congelazione à doppia piastra, a so impresa avia congelatu 500 tunnellate di frutti è ligumi l'annu.

Introduzione à u pruduttu A materia prima vene da macelli è imprese di registrazione di esportazioni in Cina. Principalmente fattu in Cina.
Specificazione di u produttu Fetta è dadi, portanu una stringa
Caratteristiche di u produttu Hà u gustu unicu di a lingua di boi
Applica u canali Catering, negozi di cunvenzione, famiglie Metudu d'usu: Frittu è grill.
Cundizioni di conservazione Crioconservazione sottu -18 ℃

A lingua di manzo pò esse salsiccia, arrustita o marinata. E lingue vendute in certi mercati sò pronti à manghjà, ma sò spessu dispunibili lingue crude, affumicate o grossamente salate. Dopu avè cucinatu, hè bè ch'ellu sia sirvutu caldu o fretu, cù o senza cundimentu. E lingue salate sò generalmente cotte è affettate cù suchju spremutu. Di solitu sò sirvuti friddi. E lingue crude ponu esse bollite cù vinu o bollite è servite cù vari accessori. A lingua di manzo è a lingua di vitellu sò i più cumuni, cum'è a lingua di manzo in salsa.


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